Gazzetta n. 261 del 9 novembre 2001 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI COMUNICATO Comunicato di rettifica concernente il disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Aceto balsamico tradizionale di Modena", pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 124 del 30 maggio 2000. Nel disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Aceto balsamico tradizionale di Modena", riportata a pag. 40 e seguenti della Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 124 del 30 maggio 2000: all'art. 4, comma 1, (pag. 40) la dicitura: "... potra' superare i 160 quintali", e' sostituita da: "... non potra' superare i 160 quintali"; all'art. 6, comma 1, (pag. 41) e al par. 4.2 della scheda riepilogativa (pag. 42), la dicitura: "acidita' totale: ... grammi di acido acetico per 100 gr di prodotto", e' sostituita da: "... acidita' totale: ... grammi di acido acetico per 100 ml di prodotto".